Pancakes and Cookies

吃不到台灣熱賣的餐包或波士頓派，
只好自己動手做一些點心解解嘴饞……

當然，又是用飯店留下的免費食材來製作！

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★水果優格鬆餅★
鬆餅在製作上，沒有想像中難，
不像製作水餃皮那樣要一直揉，
因為用的是一般麵粉，不像美式鬆餅那麼蓬鬆，
比較類似歐洲的薄煎餅。


水果我用了香蕉，簡單的攪拌後加上優格即可；
在鬆餅上淋上香蕉優格，可以看你喜歡什麼口味，
加點果醬或蜂蜜，簡單又方便的小點心。




★巧克力餅乾★
用奶油、砂糖、鹽、麵粉、蛋、烘培粉、燕麥、巧克力製成。



在烤的時候要注意時間，
第一批因為烤太久，所以焦掉了；
餅乾周圍很脆，中間又很鬆飲，口感很豐富，
只是可能砂糖加的有點多，或是巧克力本身的甜度，
所以有點偏甜，有改進空間！