再一年吧……！
已經迷失很久的我，
試著在這一年，看看有沒有值得信賴的管理者，
如果沒有，也是時候該退了！
繞圈圈這麼久，該去別的圈圈玩了。
2010/12/07
2007/05/20
喫茶打工日
因為店裡員工要考試…，
所以熊熊少了兩個人，
就被捉去上周日班。
使得補習沒法去、晃點了高中幫的聚會。
不知道為了這家店，推掉了多少次跟朋友出去玩的機會，
快被列入不被邀請的黑名單中了。
其實喫茶也開了要三年了，
一路走到現在，有甘也有苦，
快樂的地方會很樂意跟大家分享，
但苦的地方，我卻不知要向誰傾訴。
也許自己愛面子，不好的事就藏在心底吧！
當了老闆，卻不是事事如願；
以為可以賺大錢、以為一年回本、以為假很多、以為員工忠心……
其中的一切，只有自己知道。
當有朋友問我：「店還在呀？」
我很明白他們是開玩笑的，也就很輕鬆的看待；
當有顧客問我：「哪時開第二家分店呢？」
我也只能笑笑的帶過；
當有員工問我：「什麼時候有員工旅遊、請吃大餐？」
我只能隨口的回答 “快了快了”。
開店是幸福、或是壓力，我已經分不清了。
純抱怨，又是一篇沒意義的文章。
所以熊熊少了兩個人，
就被捉去上周日班。
使得補習沒法去、晃點了高中幫的聚會。
不知道為了這家店，推掉了多少次跟朋友出去玩的機會，
快被列入不被邀請的黑名單中了。
其實喫茶也開了要三年了，
一路走到現在，有甘也有苦，
快樂的地方會很樂意跟大家分享，
但苦的地方，我卻不知要向誰傾訴。
也許自己愛面子，不好的事就藏在心底吧！
當了老闆，卻不是事事如願；
以為可以賺大錢、以為一年回本、以為假很多、以為員工忠心……
其中的一切，只有自己知道。
當有朋友問我：「店還在呀？」
我很明白他們是開玩笑的，也就很輕鬆的看待；
當有顧客問我：「哪時開第二家分店呢？」
我也只能笑笑的帶過；
當有員工問我：「什麼時候有員工旅遊、請吃大餐？」
我只能隨口的回答 “快了快了”。
開店是幸福、或是壓力，我已經分不清了。
純抱怨，又是一篇沒意義的文章。
2006/11/07
週二喫茶日
每週二是到喫茶小舖Part Time的日子，
順道去洗洗魚缸、換換水……。
偶爾會有些以前還蠻熟悉的客人，
就打打招呼，亂哈啦一下！
我記得有一個小弟 - 國小而已，每次都買無糖綠，有時買一杯或兩杯；
今天他來買一杯，就裝熟的問他：「幫媽媽買的嗎？」
無糖綠小弟：「嗯啊，有時買兩杯就一人一杯，有時就幫媽媽買。」
我：「這麼乖，一下課就來買，你喝無糖的？」
無糖綠小弟：「嗯啊，喝無糖的比較解渴。」
心中不禁OS起來，小孩子不是都喜歡喝甜的或汽水嗎？
這個媽媽教育的真好，讓小弟這麼早就熱情的幫家裡做事、
這麼早就知道糖喝太多不好！
以前我喝茶，要有甜味的才喝，
漸漸的覺得其實加太多糖反而不健康，
加上太甜更容易感到口渴，不知不覺就喝進太多的糖水。
現在我買綠茶，只在兩家飲料店買：
「喫茶小舖」、「五十嵐」。
其的店的綠茶完全不考慮，更別說「清心」的了，
整杯除了糖加的夠多，冰塊也多，跟糖水有啥不同？！
年紀大了，要開始注意飲食了………
===================
P.S 圖沒啥特別的，拿來當插圖而已…，
別想太多~~~我有加了眼影唷！看不出來的！
別想太多~~~我有加了眼影唷！看不出來的！
2006/07/19
LEAVE
It's time to leave.
Two years ago, because of the impulse I was trapped.
I can't go anywhere what I want.
It is always some quarrel with us.
And no one wants to settle out of court first.
I'm tired with this state.
It happens all the time.
I'll leave one day to seek my future.
The real concern I want.
Two years ago, because of the impulse I was trapped.
I can't go anywhere what I want.
It is always some quarrel with us.
And no one wants to settle out of court first.
I'm tired with this state.
It happens all the time.
I'll leave one day to seek my future.
The real concern I want.
2006/06/15
MASTER ？
Tonight, a guest ask me : " Are You demobilized ? "
I was so surprised that why she knows I went to serve as a soldier.
And I don't have any impression on this customer.
Maybe she was a guest a long time ago, and I forgot.
Thus, with a smile and talk with her.
"well, How do u know that I went to join the army?"
"I guess your shop has seemed to have no host for a long time."
"WHY?"
"There are different people in your shop than other shop."
"It might be the roster, so you'll see different people."
"oh, some people do fast, and others don't."
"Do you wait for a long time at present?"
"None, it's quickly. BYE"
"Thank you, bye"
Actually, I don't think I'm the host in this store.
I'm only a bit part to keep account.
The store's master is my partner.
She is the main person.
If she isn't in the store anymore, it cannot work.
Even if I disappear, I believe that she can do well.
Just attract some mama.
==============================
今晚，有位客人問我：「你退伍啦？」
我嚇了一跳，為什麼她會知道我去當兵，
而且我對她沒有任何的印象。
也許是很久以前的客人，只是我忘了…
就這樣，又要帶上笑容跟客人打哈哈…
「咦，你怎麼知道我去當兵？」
「你們店好像很久沒有主人了」
「怎麼說」
「常看到別家店都是固定的幾個人，你們家好像都不同人」
「呵，那可能是排班的問題，所以會有不同的人啦」
「嗯，有時候就蠻快的，有時候就蠻慢的」
「呵呵，這次應該沒有讓你等很久吧！」
「沒有啦！拜拜！」
「謝謝唷！拜拜！」
其實，我不覺得我是這家店的主人，
我只是個管帳的小角色罷了。
真正的主人是我的拍擋 - 流星，
她才是撐起一家店的人，
這家店沒有我可以、但沒有她不行！
我想就算我消失了，她也可以做得很好！
只是偶爾還需要靠臉蛋殺一些媽媽啦……
I was so surprised that why she knows I went to serve as a soldier.
And I don't have any impression on this customer.
Maybe she was a guest a long time ago, and I forgot.
Thus, with a smile and talk with her.
"well, How do u know that I went to join the army?"
"I guess your shop has seemed to have no host for a long time."
"WHY?"
"There are different people in your shop than other shop."
"It might be the roster, so you'll see different people."
"oh, some people do fast, and others don't."
"Do you wait for a long time at present?"
"None, it's quickly. BYE"
"Thank you, bye"
Actually, I don't think I'm the host in this store.
I'm only a bit part to keep account.
The store's master is my partner.
She is the main person.
If she isn't in the store anymore, it cannot work.
Even if I disappear, I believe that she can do well.
Just attract some mama.
==============================
今晚，有位客人問我：「你退伍啦？」
我嚇了一跳，為什麼她會知道我去當兵，
而且我對她沒有任何的印象。
也許是很久以前的客人，只是我忘了…
就這樣，又要帶上笑容跟客人打哈哈…
「咦，你怎麼知道我去當兵？」
「你們店好像很久沒有主人了」
「怎麼說」
「常看到別家店都是固定的幾個人，你們家好像都不同人」
「呵，那可能是排班的問題，所以會有不同的人啦」
「嗯，有時候就蠻快的，有時候就蠻慢的」
「呵呵，這次應該沒有讓你等很久吧！」
「沒有啦！拜拜！」
「謝謝唷！拜拜！」
其實，我不覺得我是這家店的主人，
我只是個管帳的小角色罷了。
真正的主人是我的拍擋 - 流星，
她才是撐起一家店的人，
這家店沒有我可以、但沒有她不行！
我想就算我消失了，她也可以做得很好！
只是偶爾還需要靠臉蛋殺一些媽媽啦……
2006/06/09
DESTINATION
How long does it take to my destination ?
Is one year enough ?
At present, I think I am not ready for test.
What should I focus on ?
THE SHOP ?
THE TEST ?
Or something else ?
There are many things I have to do.
What is the most important?
Maybe I'm lost.
I give myself one year to get my objective.
And now, I have to study hard.
I have to work hard.
I have to strive for everything.
That's my desire.
2006/06/07
sHit-wEAtHer
What the Shit-Weather !!
How many days of rain do you wanna have ?
Please STOP !!!
I don't like the climate in these days.
It have rained for a week.
And the bad weather brings the bad vitality.
So... , just stop raining.
PLEASE !!!
How many days of rain do you wanna have ?
Please STOP !!!
I don't like the climate in these days.
It have rained for a week.
And the bad weather brings the bad vitality.
So... , just stop raining.
PLEASE !!!
2006/05/25
TIRED
I felt so tired.
The staff's complaint makes me feel irritated.
As a leader, how to show the attitude to every staff?
In fact, I think I am a good listener,
and nice person to everyone.
Maybe everybody's EQ is different.
Sometimes misunderstand my word, think the meaning wrong.
Make the emotion unhappiness.
Last, be calm, have a chat hard.
I really can't stand the 7's grade childish guy.
Next time, I'll observe everyone's EQ,
and make the right sentence to them.
The staff's complaint makes me feel irritated.
As a leader, how to show the attitude to every staff?
In fact, I think I am a good listener,
and nice person to everyone.
Maybe everybody's EQ is different.
Sometimes misunderstand my word, think the meaning wrong.
Make the emotion unhappiness.
Last, be calm, have a chat hard.
I really can't stand the 7's grade childish guy.
Next time, I'll observe everyone's EQ,
and make the right sentence to them.
2006/05/03
媽媽級人客…
媽媽級的客人…我不想殺你呀！
這麼有媽媽緣嗎？自己也很好奇…
媽媽級客人都說我是不是在讀書，
很感謝啦，但我不當學生已經很久了，
雖然很懷念學生時期的快樂時光，
但我又不是那種愛裝可愛的人，
明明20好幾了，還要裝1x歲的學生，
成熟風是現在的目標。
媽媽級客人，能不能介紹你女兒給我認識呀？
不然再這樣下去，誤會就越滾越大囉，
我會好好的照顧你女兒的，
像K棟13樓那個妹妹就很可愛，
再找不到，我可不想以後變成怪叔叔。
媽媽級客人，其實有時候跟你們亂哈啦，
面對你們兩三句參雜的台灣國語，
還是需要經過大腦的整理，才能了解，
不過情緒也不要太激動啦！
聽不懂的時候，就用“嗯”、“對呀”……帶過，
但我還是會認真的回想你們說的話啦！
===胡言亂語中，不要管我===
這麼有媽媽緣嗎？自己也很好奇…
媽媽級客人都說我是不是在讀書，
很感謝啦，但我不當學生已經很久了，
雖然很懷念學生時期的快樂時光，
但我又不是那種愛裝可愛的人，
明明20好幾了，還要裝1x歲的學生，
成熟風是現在的目標。
媽媽級客人，能不能介紹你女兒給我認識呀？
不然再這樣下去，誤會就越滾越大囉，
我會好好的照顧你女兒的，
像K棟13樓那個妹妹就很可愛，
再找不到，我可不想以後變成怪叔叔。
媽媽級客人，其實有時候跟你們亂哈啦，
面對你們兩三句參雜的台灣國語，
還是需要經過大腦的整理，才能了解，
不過情緒也不要太激動啦！
聽不懂的時候，就用“嗯”、“對呀”……帶過，
但我還是會認真的回想你們說的話啦！
===胡言亂語中，不要管我===
2006/04/25
忙？茫？盲？
退伍一個禮拜了，也不知道自己這週做了什麼大事，
覺得一下子就過了。
大部分的時間都待在茶店，
偶爾有課就去上一下課，
一下班就回家休息。
其實下班後，或是不用上班的日子，
只想很單純的待在家，
就算是看看電視、上上網、捉捉影片，
就很好了……。
心境老了吧！不太想出遠門！
不過……心老，人可不能老呀！
記得某天早上十點多上班時，
停好車，某位看來6x歲的阿婆在等公車，
我就很客氣的點個頭打個招呼，
就這樣跟阿婆聊了起來，
也不知道阿婆是不是太客氣，
居然說我看起來不像當完兵的，反而像是學生；
還說她很喜歡「裴勇俊」，說起我有點像他，
哈哈哈，當場暗爽在心中，
當然啦，我也知道長得一點都不像，
不過為了配合阿婆，我就只好很謙虛的說沒有啦……
所以，保養很重要的呀！
睡美容覺去~~~~~~
覺得一下子就過了。
大部分的時間都待在茶店，
偶爾有課就去上一下課，
一下班就回家休息。
其實下班後，或是不用上班的日子，
只想很單純的待在家，
就算是看看電視、上上網、捉捉影片，
就很好了……。
心境老了吧！不太想出遠門！
不過……心老，人可不能老呀！
記得某天早上十點多上班時，
停好車，某位看來6x歲的阿婆在等公車，
我就很客氣的點個頭打個招呼，
就這樣跟阿婆聊了起來，
也不知道阿婆是不是太客氣，
居然說我看起來不像當完兵的，反而像是學生；
還說她很喜歡「裴勇俊」，說起我有點像他，
哈哈哈，當場暗爽在心中，
當然啦，我也知道長得一點都不像，
不過為了配合阿婆，我就只好很謙虛的說沒有啦……
所以，保養很重要的呀！
睡美容覺去~~~~~~
2005/09/04
時間不夠用
每每放假的日子，總是覺得時間不夠用，
24hr裡扣掉睡覺的時間，加上晚上21:30會查訪，
因此時間覺得被壓得好緊。
這周因為軍人節的關係，所以多放了一天假，
周六跟流星去了豐原店走走，
人事始終是各家店都有的問題，
如何尋才、留才、用才，都是一個課題，
我們店裡啥時才有完美的團隊出現呢？
看著豐原店新請到的妹妹，來了兩個星期，
卻連接電話訂單還不會，該說什麼，
因為求才若渴，所以就將就用她嗎？
豐原店的老闆也真的很賣力，
從原本在大里遷移到豐原，現在又每天來回跑，
從一早開班做到晚上收班，只能佩服他的毅力，
但問題在哪，明明有那個心，杯數卻還是起伏不定，
是不是有些細節出了trouble呢？
共勉之吧~~~~~~
晚上21:30回到家，待到22:30再出門去總店找大哥大姐，
談一些分店、原物料、人事.......等等的問題，
不知不覺又談到凌晨3點，其實很多地方大哥都有注意到，
"遇見"果然很重要，當你這個月做多少杯，
你就要先"遇見"下個月你的人事能否負荷、能不能再往上衝，
往上衝的條件是什麼，你有沒有那個本事。
談的東西很多，大事小事雜事都聊，
不知道流星聽不聽得懂、做不做得到，
畢竟整家店都是她在顧，
我能做的就是信任她、給她信心，
必要時當一下救火隊罷了，最重要的主KEY還是在她手上，
很希望完美的團隊、位置能出現，
每人都能知道自己的職責在哪、能互相幫忙，
這是最期盼的事了。
========================================
周日下午跟高中好友去大里阿拉丁唱歌，
因為陪家人去看家電，所以小遲到了一會，
沒想到阿益這傢伙，居然帶他女朋友出現，
「猴子總算變人了」。
大家一樣都沒變，還是一樣的六人行，
Friends這樣的感覺很好，
很相信不管多久後、彼此的感覺一樣不會變。
晚上跟幾個員工加上阿茂去吃阿官火鍋，
最主要是要慰勞他們，
在前幾天早上只有3個人卻創造出5百多杯的數字，
又要跑外送、煮茶、搖茶、站櫃、接電話……，
這麼用心的員工，怎麼不好好照顧一下。
其實當我聽到那天3個人做出5百多杯時，心中有喜也有憂，
喜的當然是杯數量有成長、漂亮，
憂的是人那麼少，整個的效率、品質能否兼顧，
想必一定是接到不少客訴電話，這樣客群會不會因此跑掉……；
不過一切都不重要，重要的是我們喫茶黎明員工的感情，
他們對這家店有沒有貢獻、能不能認同很重要，
客群跑了再建立，也許花的時間要更加倍、更辛苦，
只要有心，相信我們很快能夠再次成長。
24hr裡扣掉睡覺的時間，加上晚上21:30會查訪，
因此時間覺得被壓得好緊。
這周因為軍人節的關係，所以多放了一天假，
周六跟流星去了豐原店走走，
人事始終是各家店都有的問題，
如何尋才、留才、用才，都是一個課題，
我們店裡啥時才有完美的團隊出現呢？
看著豐原店新請到的妹妹，來了兩個星期，
卻連接電話訂單還不會，該說什麼，
因為求才若渴，所以就將就用她嗎？
豐原店的老闆也真的很賣力，
從原本在大里遷移到豐原，現在又每天來回跑，
從一早開班做到晚上收班，只能佩服他的毅力，
但問題在哪，明明有那個心，杯數卻還是起伏不定，
是不是有些細節出了trouble呢？
共勉之吧~~~~~~
晚上21:30回到家，待到22:30再出門去總店找大哥大姐，
談一些分店、原物料、人事.......等等的問題，
不知不覺又談到凌晨3點，其實很多地方大哥都有注意到，
"遇見"果然很重要，當你這個月做多少杯，
你就要先"遇見"下個月你的人事能否負荷、能不能再往上衝，
往上衝的條件是什麼，你有沒有那個本事。
談的東西很多，大事小事雜事都聊，
不知道流星聽不聽得懂、做不做得到，
畢竟整家店都是她在顧，
我能做的就是信任她、給她信心，
必要時當一下救火隊罷了，最重要的主KEY還是在她手上，
很希望完美的團隊、位置能出現，
每人都能知道自己的職責在哪、能互相幫忙，
這是最期盼的事了。
========================================
周日下午跟高中好友去大里阿拉丁唱歌，
因為陪家人去看家電，所以小遲到了一會，
沒想到阿益這傢伙，居然帶他女朋友出現，
「猴子總算變人了」。
大家一樣都沒變，還是一樣的六人行，
Friends這樣的感覺很好，
很相信不管多久後、彼此的感覺一樣不會變。
晚上跟幾個員工加上阿茂去吃阿官火鍋，
最主要是要慰勞他們，
在前幾天早上只有3個人卻創造出5百多杯的數字，
又要跑外送、煮茶、搖茶、站櫃、接電話……，
這麼用心的員工，怎麼不好好照顧一下。
其實當我聽到那天3個人做出5百多杯時，心中有喜也有憂，
喜的當然是杯數量有成長、漂亮，
憂的是人那麼少，整個的效率、品質能否兼顧，
想必一定是接到不少客訴電話，這樣客群會不會因此跑掉……；
不過一切都不重要，重要的是我們喫茶黎明員工的感情，
他們對這家店有沒有貢獻、能不能認同很重要，
客群跑了再建立，也許花的時間要更加倍、更辛苦，
只要有心，相信我們很快能夠再次成長。
2005/07/03
2005/06/19
2005/01/11
2005/01/03
Happy New Year
2005年了，過了一年，
心中只有一個字想說……「冷」呀！
不知不覺店已經開了半年，
這半年來，風風雨雨不斷，還是熬過來了，
人事來來去去，真的也是一大困擾。
隨著冬天來臨，我也將離去，
雖然表現的很灑脫，但還是會擔心一切，
老闆真不是人當的。
新的一年，沒什麼新願望，
祈求風調雨順 ，不要有大海嘯就好了……
心中只有一個字想說……「冷」呀！
不知不覺店已經開了半年，
這半年來，風風雨雨不斷，還是熬過來了，
人事來來去去，真的也是一大困擾。
隨著冬天來臨，我也將離去，
雖然表現的很灑脫，但還是會擔心一切，
老闆真不是人當的。
新的一年，沒什麼新願望，
祈求風調雨順 ，不要有大海嘯就好了……
2004/12/17
訂閱：
文章 (Atom)